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“家的味道”普仁情怀
编辑:  发布时间:2017-03-17  浏览次数: 984
 
——第三季普仁集团职工拿手菜烹饪大赛
    为了庆祝建院109周年华诞,进一步丰富普仁文化内涵,3月15日中午,第三季职工拿手菜烹饪比赛——“家的味道”正式拉开帷幕。本次活动得到了全院职工的积极响应,共收到1304道参赛作品,其中包括第五人民医院选送的17道作品。经过两轮筛选,最终有41道作品进入现场烹饪决赛。 比赛当天,医院食堂和工会为每位选手一一准备好食材、围裙和餐具,总务科、保卫科全程保障,确保活动安全、顺利开展。选手们虽然绝大多数因为工作繁忙,很少有机会为家人下厨,但到了比赛现场可是一点儿也不含糊,洗、切、煎、炒、煲、煮、蒸,麻利地展示着各自的绝活,一道道蕴含家乡特色或家族秘传的精致菜肴不断呈现在评委和现场观众眼前,博得了一阵阵赞美声和惊叹声。院办、党办及时将现场照片上传到医院微信圈里,让更多职工第一时间了解到比赛实况。
    此次活动得到了医院领导的高度重视,易院长、杨书记亲自部署、亲自动员,为了给员工鼓劲,带头烹制了各具特色的家乡菜。曹岳兴副院长坐镇一线、现场指挥,各项工作有条不紊。熊志玲副书记亲自上阵,一道家乡蛋饺征服全场。
    医院特别邀请湖滨饭店行政总厨和省干疗养院前任厨师长等权威人士担任评委,专家们对每一道菜品逐一点评,并对制作者给予中肯的建议。经过角逐,最终,我院皮肤科杨莉佳主任和市五院沈丽燕分别以《麻辣香水鱼》、《富贵虾球》获得金奖;市五院秦芸制作的《云彩蛋》、大外科夏加增主任制作的《红烧臭桂鱼》、肝胆外科金慧涵主任制作的《东乡一品锅》、财务科殷桂中制作的《腐乳肉》、院办郝爱民主任制作的《淮扬干丝》荣获银奖;市五院严丹峰、陈菊娣、庄琳旎和我院冯丽娜、江淑秋、冯宁翰、卞红、杨正丽、唐威、刘妍荣获铜奖,熊志玲副书记荣获名誉奖。
 
熊志玲 《家乡蛋饺》
 
金慧涵《东乡一品锅》
 
杨莉佳《麻辣香水鱼》
 
沈丽燕《富贵虾球》
 
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